发酵设备是广泛用于微生物生长的一件反应设备
发布时间：2018-12-19作者：来源：浏览次数：4762
发酵罐、种子罐 发酵设备是广泛用于微生物生长的一件反应设备。
在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长，新陈代谢和形成发酵产物。发酵设备目前广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。
发酵设备罐可分为两大类：一是嫌气发酵罐型（如酒精发酵），另一类是为气发酵的罐型（如标准式、伍式、自吸式等）。
这类设备尤以标准式罐型使用普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时，做到设计结构严密，有足够的强度和使用寿命，力求设备内部附件少，表面光、滑，注意到要有良好的汽枣气接触和汽枣困混和性能，使物质传递，气体交换进行。有足够的热交换面积，以食品店发酵能在适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以食品店灭菌操作。
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